مواد لازم :

تخم مرغ 3 عدد
شکر یک پیمانه
شیر یا ماست سه چهارم پیمانه
روغن یک دوم پیمانه
آرد دو پیمانه (سه بار الک)
ب.ک پودر یک ق غ خوری
وانیل نوک ق چ خوری
..

ابتدا زرده و سفیده رو جدا و بعد سفیده ها رو اونقدر میزنیم تا پف کنه و فرم بگیره میزاریم تو یخچال حالا زرده رو با وانیل میزنیم تا از لختگی دربیاد و شکر رو طی سه مرحله اضافه کرده و خوب هم میزنیم و بعد روغن و شیر رو اضافه و دوباره هم میزنیم
آرد و ب .ک الک شده رو طی چند مرحله ب موادمون اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم حالا سفیده رو چهار قسمت میکنیم و هرسری با لیسک بصورت دورانی ب موادمون اضافه میکنیم تو قالب مورد نظر میریزیم و بمدت 45 الی 60 دقیقه بسته ب دمای فر ، کیک خیلی خوشمزه و پوک و مناسب خامه کشی